Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Sederhana. Aneka olahan sambal yang berfariasi selalu ada dan menghiasi pada hidangan makanan dengan tujuan untuk melengkapi dan meningkatkan selera seperti contoh sambal goreng kentang. Sambal kentang ini menjadi menu yang paling favorit karena rasanya yang tidak terlalu pedas pun juga tambahan kentang goreng yang memikat dan meningkatkan keinginan untuk mencicipi. Ada banyak sekali resep dan varian sambal goreng kentang ini seperti ada yang memakai tambahan hati, sambal goreng kentang petai, sambal goreng kentang buncis yang dikolaborasikan dengan udang, dan mungkin masih banyak lagi karena ide kreatif memasak selalu berkembang nantinya. Berikut ini adalah kumpulan beberapa resep sambal goreng kentang yang bisa anda baca untuk referensi dan anda juga bisa langsung mempraktekkanya sendiri dirumah, selamat membaca ya!
RESEP SAMBAL GORENG KENTANG SEDERHANA
Bahan-bahan:
- 250 gram kentang
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- 3 buah cabai merah buang bijinya iris serong
- 1 tangkai serai dimemarkan
- 1 ruas lengkuas dimemarkan
- 2 lembar duan salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- santan kelapa kental secukupnya
- sedikit asam, gula, dan garam
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG SEDERHANA
- Kentang dipotong terlebih dahulu berbentuk kotak dadu kecil-kecil kemudian dicuci dan digoreng lalu angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang diiris dengan minyak secukupnya kemudian tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, duan salam, dan daun jeruk ditumis sampai aromanya harum.
- Masukkan kentang, santan, gula, garam, dan air asam kemudian masak sambil sesekali diaduk sampai santan mendidih dan kental serta bumbu meresap lezatnya. Angkat dan sajikan.
Itulah kumpulan resep dan cara membuat sambal goreng kentang, anda pun juga bisa mencampur atau dimix sesuai selera misalkan sambal goreng kentang hati dan petai atau yang lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati sambal goreng buatan sendiri.